金山寺味噌・湯浅醤油
角長 |
 |
| 営業時間 | 8:30〜17:00 |
| 定休日 | なし |
| 住所 | 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7 |
| 電話番号 | （0737）62-2035 |
| ホームページ | http://www.kadocho.co.jp/ |
創業から750年の間、「早く、大量に」作り出す近代的醸造法に流されず、昔ながらの醸造法を守っています。蔵に住み着いている「蔵つき酵母」がおいしい醤油を育てるのだそうです。
※「角長」は、正しくは
となります。
となります。メニュー（一例・価格は2010年6月現在）
手作りのしょうゆです。
いろいろなおしょうゆが並ぶ店内
| 湯浅手づくり醤油0.3リットル入 | 500円 |
| 手づくり醤油 二合徳利 | 930円 |
| 濁り醤720ミリリットル | 1,640円 |
| 徳利セット 900ミリリットル×２本 一合徳利×１本 小皿２枚 | 4,000円 |
| 湯浅たまり２本セット（写真） 濁り醤720ミリリットル×１本 紫滴×１本 | |
