江戸時代から１５０年以上の歴史 手づくり醤油・湯浅たまり製造
角長（加納長兵衛家） |
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| 営業時間 | 8:30〜17:00 |
| 定休日 | なし |
| 所在地 | 北町北側 |
| 電話番号 | (株)角長 （0737）62-2035 |
| 特徴 | 江戸末期建立 平入り つし二階の町屋(北町通り側) 壁は黒板張りと黒漆喰塗り 窓に繊細な連子格子 自然石を突き上げた石垣(大仙堀側) |
| ホームページ | http://www.kadocho.co.jp/ |
店の正面は、北町通りの西よりにあります。この辺りに歩いて近づいていくとお醤油のにおいが当たり一面に漂ってきます。
板看板に書かれた「天保十二年」（1842年：江戸時代後期）の文字が風格を感じさせてくれます。
※「角長」は、正しくは
となります。
となります。
店の裏手の大仙掘からは、蔵が立ち並ぶ昔ながらの建物をそのまま見ることができ、醤油船が行き来する当時の活気にあふれた様子を感じさせてくれます。
関連施設：醤油資料館、職人蔵
醤油資料館
職人蔵
職人蔵内部
| 開館日時 | 毎週土曜日9:00〜12:00,13:00〜17:00。その他の曜日は、要電話予約。 |
| 料金 | 無料 |
醤油醸造及び販売、湯浅醤油の歴史、昔からの醸造道具・古文書類の展示を見ることが出来ます。
職人蔵の建物は慶応二年(1866年)建立の仕込蔵として使われていたものです。実際に使われていた醤油醸造道具が数多く展示されています。
